樹子醬蒸魚
使用調味
食材
鱸魚一尾約700g
蔥一根(切絲)
辣椒一根(切絲)
蒸魚調味料
樹子醬二大匙、白蔭油一大匙、糖一小匙、米酒二大匙，混合均勻
醃魚材料：鹽一小匙、白胡椒粉適量、薑片三片、米酒二大匙、蔥一株
作法
1. 鱸魚劃刀，醃漬十分鐘。
2. 取出醃漬後的鱸魚，加入蒸魚調味料，放入蒸籠蒸約12～15分鐘，蒸熟之後取出，放上蔥絲、辣椒絲即完成。
食材
鱸魚一尾約700g
蔥一根(切絲)
辣椒一根(切絲)
蒸魚調味料
樹子醬二大匙、白蔭油一大匙、糖一小匙、米酒二大匙，混合均勻
醃魚材料：鹽一小匙、白胡椒粉適量、薑片三片、米酒二大匙、蔥一株
作法
1. 鱸魚劃刀，醃漬十分鐘。
2. 取出醃漬後的鱸魚，加入蒸魚調味料，放入蒸籠蒸約12～15分鐘，蒸熟之後取出，放上蔥絲、辣椒絲即完成。