石斑魚湯麵 ft.詹姆士
文章出自 https://www.youtube.com/watch?v=1AhKg2QZH4U
講到湯麵大家可能會覺得：熬湯頭是不是很難？
其實只要把食材的香氣炒出來，再用蔭油(黑豆醬油)提香調味，其實味道就很夠了！
今天跟大家分享的高慶泉，創立於1939年，傳承三代、近百年歷史的黑豆醬油老品牌，是各大連鎖餐廳、超商便當內醬汁的原料供應商，也是台灣產量最大的黑豆醬油廠！發展到了第三代，為了確保品質的穩定，全廠已經是AI智能化生產，使用新的機器、新的系統，但是他們依然遵循古法「全廠純釀造」！每一罐黑豆醬油都堅持180天的自然發酵。
高慶泉黑豆白蔭油是100%純黑豆釀造，營養價值比一般黃豆醬油高，富含抗氧化的花青素，而且無麩質、無添加防腐劑，大家可以很安心的使用！入口回甘不死鹹，無論你是要滷肉、炒菜都很適合！
高慶泉的產品在各大賣場都可以買得到，有很多不同品項的產品，還有這種泰式打拋醬，炒菜的時候加一匙進去拌一拌，也很方便，大家可以去試試看唷！