蛋蛋的醬油x奶油雞蛋醬油拌飯
使用調味
文章出自 【布魯家的開心廚房】https://reurl.cc/b9eV8v
食材：
白米2杯、水1-3/4杯、雞蛋3顆、無鹽奶油塊40g、青蔥1大枝、黑胡椒適量
作法：
1.白米洗淨瀝乾後浸泡在加了少許的鹽和炒菜用油的水中約10分鐘，蓋上鍋蓋煮10分鐘。(一開始用中火煮到鍋蓋四周開始冒出蒸氣就轉小火。)
2.將雞蛋+1茶匙的蛋蛋的醬油打勻後，淋在步驟1的白飯上(此時米飯約9分熟了)轉中火煮1分鐘後關火蓋上鍋蓋燜10分鐘。
3.最後再放上奶油塊，淋約2大匙蛋蛋的醬油及大把蔥花、適量黑胡椒提味就完成了！