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黑豆醬油與黃豆醬油的差異?
黑豆醬油與黃豆醬油的差異?
高慶泉
2023-07-05
黃豆醬油採用濕式發酵,產量大。黑豆醬油採用乾式發酵,產量小,所以味道特別香醇。且黑豆的營養價值優於黃豆,富含花青素,具抗氧化功能。
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