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醬油有油脂嗎?為甚麼帶一個「油」字呢?

醬油帶一個「油」字,所以代表醬油內有油脂嗎? 醬油成分表上沒有標示油脂,那⋯
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醬油保存方式?到底需不需要冷藏?

醬油開封後,常常無法馬上用完,到底該如何保存才能長久保鮮呢? 要冷藏還是常⋯
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生抽、老抽差在哪?兩種醬油該怎麼區分?

  生抽 vs 老抽到底差在哪裡?生抽、老抽的不同之處在⋯
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料理該用哪一種?醬油、蔭油、醬油膏差在哪?

醬油、蔭油、醬油膏差在哪?料理時該加什麼「醬」! 純香的醬油,⋯
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如何分辨好醬油?

購買時可將產品搖晃產生泡沫,泡沫多且細緻及有標示釀造字樣即為優質釀造醬油。 ⋯
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