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高慶泉|壺底油是什麼? 與醬油的差異在哪? 使用方式、味道如何呢?

壺底油是甚麼?壺底油與醬油差在哪?料理上該怎麼使用呢?吃起來的味道會不一樣嗎? ⋯
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高慶泉|醬油有熱量嗎?健身減脂可以吃嗎?常見的醬料熱量排名?

醬油有熱量嗎?健身飲控、減脂瘦身可以吃嗎?有沒有替代選擇呢? 常見醬料(沙⋯
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高慶泉|基因改造作物 v.s 非基改作物,搞懂差異及優缺點?

什麼是基因改造?為什麼需要發展出基因改造作物呢?基改食品真的會傷身嗎? 市⋯
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醬油為甚麼是黑色的?受傷不能吃醬油會留疤?

為甚麼醬油是黑色的?醬油含有黑色素嗎?醬油是甚麼顏色? 醬油的迷思,長輩說⋯
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蠔油、素蠔油傻傻搞不清楚?兩個味道一樣嗎?料理時可以取代彼此嗎?

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醬油的歷史你知道嗎?古人的醬油是怎麼釀的?

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