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高慶泉｜基因改造作物 v.s 非基改作物，搞懂差異及優缺點？

高慶泉 | 2024-07-12
什麼是基因改造？為什麼需要發展出基因改造作物呢？基改食品真的會傷身嗎？ 市⋯
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醬油為甚麼是黑色的？受傷不能吃醬油會留疤？

高慶泉 | 2024-06-20
為甚麼醬油是黑色的？醬油含有黑色素嗎？醬油是甚麼顏色？ 醬油的迷思，長輩說⋯
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蠔油、素蠔油傻傻搞不清楚？兩個味道一樣嗎？料理時可以取代彼此嗎？

高慶泉 | 2024-06-20
  蠔油、素蠔油傻傻搞不清楚嗎？素蠔油就是素食專用的嗎？ ⋯
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醬油的歷史你知道嗎？古人的醬油是怎麼釀的？

高慶泉 | 2024-06-20
  醬油是華人世界的調味聖品，但醬油的歷史你知道嗎？ 古人⋯
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醬油有油脂嗎？為甚麼帶一個「油」字呢？

高慶泉 | 2024-04-18
醬油帶一個「油」字，所以代表醬油內有油脂嗎？ 醬油成分表上沒有標示油脂，那⋯
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醬油保存方式？到底需不需要冷藏？

高慶泉 | 2024-04-18
醬油開封後，常常無法馬上用完，到底該如何保存才能長久保鮮呢？ 要冷藏還是常⋯
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