醬油知識站

醬油有油脂嗎？為甚麼帶一個「油」字呢？

高慶泉 | 2024-04-18
醬油帶一個「油」字，所以代表醬油內有油脂嗎？ 醬油成分表上沒有標示油脂，那⋯
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醬油保存方式？到底需不需要冷藏？

高慶泉 | 2024-04-18
醬油開封後，常常無法馬上用完，到底該如何保存才能長久保鮮呢？ 要冷藏還是常⋯
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料理該用哪一種？醬油、蔭油、醬油膏差在哪？

高慶泉 | 2023-12-06
醬油、蔭油、醬油膏差在哪？料理時該加什麼「醬」！ 純香的醬油，⋯
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