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賀 黑豆白蔭油/黑豆蔭油膏榮獲 Monde Selection 2021金獎
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賀 黑豆白蔭油/黑豆蔭油膏榮獲 Monde Selection 2021金獎

賀 黑豆白蔭油/黑豆蔭油膏榮獲 Monde Selection 2021金獎

Monde Selection 2021評鑑結果發佈新聞稿:

KCC Premium Light Black Bean Soy Sauce

KCC Premium Thick Black Bean Soy Sauce

獲得了Monde Selection頒發的產品品質評鑑2021年金獎 ,Monde Selection是由80位獨立專家組成的國際領先的品質研究機構之一。




在慶祝已獲得60 年評鑑經驗的同時,Monde Selection 已成為基於感官和科學參數評測消費品品質的領導者。
產品評鑑過程由該領域的獨立專家進行,例如米其林星級廚師,歐洲白廚帽協會(Euro-Toques),「法國餐飲烹飪學院」成員以及其他權威機構的成員。為了保證對產品進行客觀和整體性的評判,評審團成員以嚴格獨立的方式填寫特定的評測表,其中包括多達25 個參數以建立產品的品質資料。在Monde Selection,評鑑遠超出常規品嘗的範圍。食品類的評審還需要時間來分享他們的知識和經驗,同時要對每件產品進行仔細評估,而不是將其相互比較。
雖然現階段全球仍然處於特殊狀況下,但仍有來自90 個國家/ 地區的1000 多家公司在今年的「世界品質評鑑大賞」中提交了超過3,100 種產品申請進行評鑑。
「獲得Monde Selection 的品質獎項是所有致力於持續追求產品最佳品質的生產商和企業取得的重大成就。藍色和金色獎章是一種強有力的激勵方式,鼓勵世界各地的生產者,與專業買家建立信任並為消費者做購買選擇時提供指引。」-- 總經理Dimitri Delloye