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醬油製造工廠,台灣醬油品牌

醬油專業釀造 - 高慶泉

醬油製造工廠,台灣醬油品牌 - 高慶泉股份有限公司自高慶先生白手創業,經其一步一腳印苦心鑽研經營奠定良好的口碑,至今已走過了半世紀。

高慶泉一直秉持著以最高品質製作水平來生產適合國人口味的醬油;精選上等黑豆,運用古法經過90天的釀造過程,因此高慶泉始終能夠提供給消費者,質純,味美,營養豐富,十足古早味的醬油。半世紀的執著,其品質愈加精進,味道更加香醇,衛生可靠,完全符合國家標準,實是完美的醬油,非常期盼廣大的消費者,能繼續愛戴與支持,更殷望對您的健康有所幫助。

在過去數年來我們除了致力於生產技術的提昇與生產設備的自動化外,公司有鑑於國人因缺乏均衡的飲食知識,經常造成攝食不足或過量的營養失衡現象,因而持續的研究符合國人正確飲食標準,研發低鹽份、不添加味精、不含防腐劑,是高慶泉公司一貫的堅持。

追求更美好的明天
追求更美好的明天 是我們的經營理念

1994年起為因應日益擴大的產能需求,工廠從台中市中華路,搬遷到富有鄉土風味水質甘甜南投南崗工業區,占地2.6公頃,漸擴增全新自動生產機器設備、充填設備。

引進全國最大型黑豆連續製麴機,每次製麴量5000公斤,提高了原料利用率及產能,電腦控溫製麴設備,更完整的保持了黑豆風味,更提高衛生嚴格標準。

七十多年來高慶泉以發揚並保存中國傳統風味的醬油、醬菜兼具美味、健康、衛生,將是高慶泉公司秉持一貫方針。

得獎認證
質純、味美,古早美味70年
歷史沿革
質純、味美,古早美味70年
1939年
高慶先生白手創業,自產自銷、沿街宅配到台中市區大街小巷。
1949年
購地設廠於台中市北區太平市場附近,產能增加並由醬油販出外宅配到府。
1959年
工廠登記為『慶泉醬園』資本額為3萬元整。
1969年
工廠加入『台中市醬類同業公會』並且申請為甲級食品工廠,設立自己的『品質檢驗室』、設立登記為『慶泉醬油食品工廠』。
1979年
公司更改商標由高R 正字標誌改為高慶泉 並且登記為正式商標,爾後再更改為目前的企業識別 型狀相似於醬油膏滴入盤中之圖型。。
1988年
加入台灣區醬類公會,取得CNS正字標誌。
1995年
爲了擴充產能,將工廠移至好山好水的南投,使生產更有效率,解決市場的大量需求。
2005年
通過ISO9001:2000認證。
2009年
舉辦公司70年週年慶。
2010年
進駐PC home的電子商務平台,上網行銷高慶泉醬油。
2015年
榮獲優良百年老店字號。
2016年
擴廠(引進自動壓榨機及機械手臂等自動化設備)。
2017年
成立高慶泉專屬APP與專屬購物平台,加強高慶泉的線上通路。
工廠設備
追求更美好的明天 是我們的經營理念
黑豆製趜
NK鍋
調煮
包裝部機械手臂
智能監控黃豆製麴
黃豆儲存桶
自動化溫控製麴系統
黃豆發酵槽